Um quilo de arroz e um bom filé de salmão já rendem várias peças de sushi de qualidade — o suficiente para alimentar bem uma família ou um pequeno grupo de amigos. Quando se compara esse rendimento ao preço de um combinado equivalente pedido por delivery, a vantagem de fazer em casa costuma ser grande.
Isso acontece porque o preço do delivery não cobre só o ingrediente: cobre também embalagem, taxa de entrega, comissão do aplicativo e a margem de lucro do estabelecimento. Em casa, você paga apenas pelo que vai para o prato — o restante da margem que normalmente vai para o delivery fica no seu bolso.
Saber preparar o próprio sushi deixa de ser só uma habilidade de cozinha e passa a ser uma forma de economizar em algo que você já consome com frequência — além de poder, se quiser, transformar essa mesma economia em uma fonte de renda.
